MAHI MAHI TODAY好漁日

鬼頭刀專屬料理休息站
Fish Cuisine rest stop

Mahimahi Today好漁日 ，是一間旅客休息放鬆的餐飲休息站，我們推廣鬼頭刀魚料理是一間主題式小餐館，努力透過推薦品嚐mahimahi 讓大家更認識這隻魚，並期盼未來能呈現此魚在世界各地的料理方式，吃遍世界。

「鬼頭刀(mahimahi)魚」是台東「成功新港-漁港」著名的魚貨，鬼頭刀是環繞著太平洋旅行的迴游魚，每年春秋兩季到訪台東，其魚肉鮮美甘甜肉質細緻、海魚骨大無細刺、肉白脂低營養高，美味且健康的最環保海洋蛋白質來源，是連歐美地區都搶訂的搶手魚品。

關於更多 ▸

中西式速食．墨西哥捲餅
沙拉．炸物
鬼頭刀魚料理

好漁堡 (鬼頭刀炸魚排漢堡/水梨烤肉醬/油醋醃洋蔥)
使用整塊鬼頭刀製作的魚餅，將整塊鬼頭刀魚裏上麵漿酥炸製成，搭配新鮮蔬菜一口咬下，使用水梨烤肉醬使整體不油膩，鮮嫩Q彈。

煎魚佐香菇烘飯
以多種蔬菜與台東縱谷好米起拌炒、烘煮，吃起來類似炊飯的口感，接著放上鬼頭刀魚塊，煎得金黃的魚排與香氣四溢的烘飯，店內招牌的人氣料理！

酥炸魚柳佐薯條
將浸泡過料酒的鬼頭刀魚片切成魚柳，再均勻裹上麵漿，放入油鍋炸的金黃酥脆，加上滿滿的波浪脆薯，淋上自製的檸檬混柳橙汁，微酸口感使鮮嫩的魚柳帶點清新果香。

檸檬蜂蜜血袋飲
使用天然現榨檸檬與天然蜂蜜，微酸甘甜的滋味透出柔和的蜂蜜香氣。提供給單車旅客便攜及打氣的創意包裝。

菜單 ▸

地址：950 台東縣台東市更生路 993 號 2 樓
電話：08-9220100
營業時間：11:30-20:00。
星期三公休